42歳を迎えたあなたは、疲労感や肌荒れなど加齢による身体的変化を認知し始めているかもしれません。加齢による肉体変化に対処するには、日頃からの手入れが欠かせません。
私は42歳の時、1年で体重が5kg、腹囲が5cmとそれぞれ増えました。30歳を超えてから体重や食生活に配慮して生活している自負があっただけに、この結果はショックでした。今思うと、自分の体について正しく把握できていませんでした。
私は自分の体について正しく把握するために、ネットで色々と調べ始めました。そして、麹甘酒という飲み物の存在を把握し、その効能について知ることになったのです。
「10年損した」
当時、私が率直に感じた思いです。この記事には、私のように一人暮らしで40代の独身男性のあなたにお伝えしたい内容を纏めてあります。こんな後悔をするのは、私だけで十分です。是非、御覧ください。
麹甘酒についてよく聞く誤解3選
あなたが「甘酒という名前から、どんな印象を受けますか？」と聞かれたら、「甘いお酒」と高い確率で答えることでしょう。ここでは、麹甘酒についてよく聞く誤解について紹介します。あなたにも該当するものがあったら、あとで教えて下さいね。
誤解1：麹甘酒にはアルコールが含まれている
麹甘酒には、アルコールは含まれていません。
誤解2：麹甘酒には甘味が添加されている
麹甘酒には、砂糖等の甘味調味料は添加されていません。
誤解3：麹甘酒は寒い時に飲めばいい
寒い時だけでなく、一年中いつでも飲んでよい飲み物です。むしろ、麹甘酒は一年中飲んだほうがお得です。
甘酒という名前から「お酒」の印象を抱きやすい
日本の酒税法では、アルコール分1度以上の飲料を「酒類」と定めています。また、酒類の容器には「お酒」と明示するよう規定されています。だから、私達は「酒」と聞いたらアルコールの印象を抱きやすいのかもしれません。
これを聞いたあなたは「なぜ、アルコールを含まない麹甘酒までも甘酒と呼ぶようになったのか？」と疑問に感じたことでしょう。私もあなたと同様に気になり、インターネットで多岐にわたって調べてみました。しかし、その殆どは「言われています」という噂話程度の情報でした。
「諸説あった」と割り切って、麹甘酒の正体を把握したほうが良さそうです。
麹甘酒の正体
あなたは甘酒が誤解されやすい飲み物であると理解しました。それでは、麹甘酒の正体は何なのでしょうか。ここでは麹甘酒の正体について解説します。
麹甘酒と酒粕甘酒は原材料が違う
甘酒には、原料の異なる2種類があります。
- 酒粕甘酒：酒粕を原料とする飲み物。砂糖で甘味を追加する。酒粕にはアルコールが含まれる。
- 麹甘酒：米麹を原料とする飲み物。米麹を発酵することで甘味を引き出す。アルコールを含まない。
麹甘酒の正体は米麹と水を発酵させた飲みもの
麹甘酒は、米麹に水を加えて発酵させた飲みものです。発酵というプロセスを経ると、米のデンプンはブドウ糖に分解されるのです。ブドウ糖とは、砂糖よりもほんのり甘い成分です。白米を噛み続けたら、徐々に甘く感じた経験ありませんか？あれと同じ原理です。
麹甘酒はアルコールを含まない健康飲料
世間では「麹甘酒は体に良い」と言われています。あなたもどこかで見たり聞いたりしたことがあるでしょう。しかし、その理由についてはどうでしょうか。恐らく、そこまで踏み込んだ説明を聞いたことが無い方が大半でしょう。でも、安心して下さい。次節で詳しく解説いたします。
麹甘酒が体に良い飲み物である理由
ここまで読んだあなたは、麹甘酒の誤解だけでなく、その正体についても理解できている状態です。では、麹甘酒が体に良い健康飲料と言われる理由は何でしょうか？ここではその理由について、解説します。
理由1：麹甘酒は脳や体を活性化する
米麹由来のブドウ糖は、ヒトの体内で体を動かすエネルギーとして作用します。私達の脳が唯一エネルギーとして利用できるのはブドウ糖であるため、重要であると言えます。
理由2：麹甘酒は腸内環境を整える
米麹由来のオリゴ糖は、大腸に生息するビフィズス菌の餌として作用します。善玉菌であるビフィズス菌が増えるため、腸内環境が整うのです。また、3週間にわたって毎日麹甘酒を飲んだら排便の日数と回数が有意に改善したデータもあります。
理由3：麹甘酒は細胞分裂を促す
米麹由来の必須アミノ酸は、タンパク質を構成する有機化合物として作用します。必須アミノ酸とは、ヒトが体内で作ることのできない9種類のアミノ酸です。必須アミノ酸は、私達の体内で細胞分裂を促して皮膚や爪などを形成します。
麹甘酒を日常に取り入れる5つのコツ
ここまで読んだあなたは、麹甘酒が健康に良い理由について十分理解し、「今からでも試してみたい」「行動してみたい」という気持ちになっていることでしょう。では、具体的にどのように行動したら良いのでしょうか？ここでは、麹甘酒をあなたの日常に取り入れるコツについてQ&A形式で解説します。
質問1：麹甘酒は、どこで買えますか？
回答：麹甘酒は、スーパーやドラッグストアで買うことが出来ます。
質問2：麹甘酒は、自宅で簡単に作れますか？
回答：麹甘酒は、ヨーグルトメーカーと米麹を使うと簡単に作ることが出来ます。
質問3：麹甘酒は、どのように保管したら良いですか？
回答：メーカーから販売されている麹甘酒の場合、商品に示されている方法に従って保管すると良いでしょう。自作した麹甘酒の場合、冷蔵庫や冷凍庫で保管すると良いでしょう。
質問4：麹甘酒は、飲んですぐに効果を体感できますか？
回答：麹甘酒は、起床後に飲むと効率的でしょう。なぜなら、麹甘酒は脳や体を活性化するからです。
質問5：筆者は麹甘酒をどのように日常へ取り入れていますか？
回答：私の日常に取り入れた様子は、以下の記事で紹介しています。
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一人暮らし40代独身男性が2年間継続中 | 麹甘酒を自宅でサクッと作る方法
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麹甘酒をオススメする理由のまとめ
最後にまとめです。
- 麹甘酒は、あなたの脳や体を活性化する。
- 麹甘酒は、あなたの体内で細胞分裂を促す。
- 麹甘酒は、あなたの体内で腸内環境を整える。
それでは、また次の記事でお会いしましょう。ありがとうございました！
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