発酵食品

40代男性が今から新しく趣味を始めるなら味噌作りがおすすめ!自宅で始める味噌作りのメリットについて解説

2024-06-03

木製のまな板と食器

「40歳になったし、そろそろ趣味を始めてみたい。でもスポーツは嫌だし、出来たら手軽に始めたい。」そんなあなたには、味噌作りが向いているかもしれません。

同僚や知人と食事をしていると、休日の過ごし方について話題になることがあります。「休日は、何をされているんですか?」あなたに趣味があると会話は盛り上がるのですが、無い場合にはどう答えたら良いか困ってしまうかもしれません。

あまりマイナーな趣味だと説明しても伝わりきらないだろうし、かといって毎週ガツガツと活動するほどでもないから、趣味といっていいのかよくわからない。。。

そんなあなたに私は自信を持ってオススメします。味噌作りを一緒に始めましょう!この記事では、私が味噌作りをオススメする理由について解説します。

男性が40歳を超えてから新しい趣味をもつことが難しい理由

人々が行き交う横断歩道

どうして40歳を超えた男性が新しい趣味を持つことは難しいのでしょうか?ここでは、その理由について解説します。

仕事や家庭での時間的制約による趣味の困難

あなたは40歳になりました。知識や経験を幾重にも積み重ねた今、20代の頃よりも担当するお仕事の領域は広くなりました。

職場では、部下が出来ているかもしれません。私生活では、家族またはパートナーが出来ているかもしれません。

昔は自分ひとりの時間を気軽に確保できましたが、今では家族やパートナーとの時間も大切にしなければなりません。

新しいことへの抵抗感が趣味を持つハードルに

あなたはこれまでの失敗からいくつもの学びを得ました。新しいことに挑戦すると失敗し、成功するまで時間がかかることも知りました。

昔は気軽に事を始められましたが、今では経験が気になって昔ほど気軽に始められないかもしれません。

体力や健康の問題が趣味を阻む

あなたは20代の頃に比べて、高度な知識とそれを再現する技術を身に着けました。昔は出来なかったけど、今では出来るようになった事がたくさんあることでしょう。

しかし、以前よりも体力の低下を感じるようになりました。2日遅れて筋肉痛が発生するようになりました。もしかしたら、最後に全力で走ったのは5年以上前かもしれません。

趣味をもたない男性が損している理由

3名が身振りを交えて会話する様子

ここまで自分の事を思い出しながら解説をしていたら、なんだか悲しい気分になってきました。それはさておき、趣味の無い生活よりも趣味のある生活のほうが私は好きです。ここでは、その理由について解説します。

ストレス発散の機会が少ない趣味なしの生活

誰だって仕事をしているとストレスを感じます。ストレスを感じない仕事があるなら良いけど、私はこれまでにそんな仕事を見たことがありません。

私の場合、趣味は気分をリフレッシュする手段となっています。趣味を十分堪能し、明日の仕事に備えて入浴している私は、こんなことを思っています。「今日も趣味の時間を楽しんだ。明日からの仕事は正直ダルい。でも乗り切ったらまた挑戦できるから楽しみにとっておこう。」

趣味の時間を過ごすことが出来なければ、ストレス発散の機会も少なくなってしまいます。

社交の場での会話のネタが少ない趣味の不在

新しく知り合った人と食事に行くことになりました。その人は、あなたと仲良くなりたいと思ってこんなことを聞いてくるかもしれません。「私は休日にアウトドアを楽しんでいるんですが、休日はどう過ごされていますか?」

趣味があると、あなたは更にその会話を盛り上げることが出来るでしょう。しかし、趣味がないと、この会話はここで終わってしまうかもしれません。

充実感を感じる機会の少ない日常

趣味を持つことで日常に楽しみが増え、生活の充実感が向上します。目標が出来ることもあるでしょうし、同じ趣味を持つ仲間が増えるかもしれません。

趣味のために旅行することもあるでしょうし、旅行中のあなたは非日常を体験することになるはずです。そして旅行からの帰り道、あなたはきっとこう思うはず。「次の旅行は、どこに行こうかな。」

その瞬間、あなたは充実感で満たされていることでしょう。

自宅で味噌作りがオススメの理由

3本の木べら

ここまで趣味を持たないと損している理由について解説しました。それでは、今から新しい趣味を持つなら、どんな趣味が良いのでしょうか?

私は味噌作りをオススメしています。ここでは、なぜ味噌作りをオススメするのか?について解説します。

簡単に始められる趣味としての味噌作り

味噌作りに必要な材料は、大豆・米麹・塩だけです。これらの材料は、近所のスーパーで手に入れられます。

そして、あなたの家の台所に鍋とボウルがあるなら、それらを使って今すぐにでも味噌作りを始めることができます。それくらい、味噌作りって手軽に始められるんです。

健康に良い趣味としての味噌作り

大豆は、「畑の肉」と呼ばれているくらいタンパク質が豊富な食材です。

あなたや私の体は、タンパク質で出来ています。私達の体は、タンパク質を消費して髪や爪を毎日新しく組成してくれているのです。

味噌を手作りすると、自分の好みにあわせて摂取することが出来ます。だから味噌の手作りは、健康に良い趣味なのです。

家族やパートナーと一緒に楽しめる趣味としての味噌作り

味噌作りは、あなたの家族やパートナーと一緒に楽しむことができます。スーパーで大豆を買ったり、茹でた大豆を一緒に潰したり、共同作業できる機会がたくさんあります。

何より、熟成した味噌を一緒に食べることが出来ます。「また一緒につくろうね」と会話が弾み、次に繋がって行くのです。

味噌作りを趣味にすることで得られるメリット

匙ですくい取った味噌

ここまで読んだあなたは、私が味噌作りをオススメする理由について理解した状態です。味噌作りには、メリットもたくさんあります。ここでは、味噌作りによるメリットについて解説します。

タイムパフォーマンスが高い趣味としての味噌作り

休日に空き時間を1時間確保してください。大豆を茹で、材料を混ぜ合わせて容器に詰める事ができます。しかも、自宅の台所でいいんです。

1000円程度の材料で休日を有意義に過ごすことができます。3ヶ月後の朝食には、あなただけの味噌汁が食卓に並び、あなたはそれを頂いてから職場に向かうのです。

自己成長と達成感が得られる趣味としての味噌作り

味噌作りを始めたら、是非とも2回目、3回目に挑んでみてください。あなたはそのクオリティに確かな手応えを感じるようになるはずです。きっと成長を感じる事でしょう。

すると、あなたは食材に興味を持つようになります。勉強してみたいと思うようになります。こうしてあなたは、味噌作りを通じて新しい知識を学び始め、後に大きな達成感を得ることになります。

自分好みの味を追求できる趣味としての味噌作り

味噌は、麹や発酵期間を調整することで、自分好みの味を作れます。米麹を麦麹に変更すると、麦味噌を作ることが出来ます。米麹を豆味噌に変更すると、豆味噌を作ることが出来ます。

種類の違う味噌を常備したら、「今日は米味噌」「明日は麦味噌」と気分に応じて使い分けることも出来ます。あなただけの好みの味を追求することが出来るのです。

味噌作りを始めるなら今がチャンス

NOW IS YOUR TIME

ここまで読んだあなたは、味噌作りを趣味にオススメする理由やメリットについて十分に理解した状態です。さぁ、一緒に味噌作りを始めましょう!と言いたいところですが、最初は知らないことばかりです。

ここでは、私が味噌について解説した記事を紹介します。

基礎食品群と味噌の関係を解説

味噌の材料である大豆は、タンパク質が豊富であることを解説しました。この記事では、基礎食品群について知らなかった中年男性の失敗談や三大栄養素の役割について解説しています。

白味噌と赤味噌が並ぶ画像
味噌って何群?6つの基礎食品群と味噌の関係 | 1年で発酵食品に詳しくなった40代男性が解説

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自宅で味噌作りをする理由と方法を解説

この記事では、自宅で味噌を手作りする理由や、その手順について詳しく解説しています。この手順に従って作業を進めると、あなたも自宅で味噌を手作り出来るはずです。

手作り味噌を器に盛り付けた画像
一人暮らし40代独身男性の食生活が豊かになる | 自宅で味噌を手作りする理由と方法を解説

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熟成味噌の作り方を解説

この記事では、私が18ヶ月かけて熟成した味噌の作り方について解説しています。味噌が変化してく様子を写真添えて解説しています。

大豆と味噌の画像
未経験でも熟成味噌は作れます | 1年半かけて熟成した手作り味噌について解説

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大豆をボールで混ぜ合わせるコツを解説

この記事では、味噌の大豆をボールで潰し、他の材料と混ぜ合わせるコツについて解説しています。いつもならビニール袋で混ぜ合わせるのですが、この時はボールで混ぜ合わせました。

味噌をかき混ぜる画像
袋よりボールを使ったほうが丁寧に仕上げられそうです | 味噌の大豆をボールで混ぜ合わせるコツ

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味噌作りを継続するコツを解説

私は月に1回、味噌を手作りする活動を続けています。そろそろ1年が経過する頃です。この記事では、「どうして続けることが出来たのか?」「続けるコツは何なのか?」について解説しています。

味噌と匙の画像
味噌の手作りに慣れてきたら合わせ味噌がオススメ | 味噌作りを継続するコツを解説

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日本発酵文化協会のベーシック講座について解説

この記事では、発酵について未経験だった私の食生活が、一変するきっかけとなった日本発酵文化協会のベーシック講座について解説しています。

パソコンと筆記用具の画像
発酵未経験だった私の食生活が一変しました | 日本発酵文化協会のベーシック講座について解説

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日本発酵文化協会の公式サイトのURLも紹介しておきます。

https://hakkou.or.jp/

自宅で始める味噌作りのメリットについて解説のまとめ

地面に両手をつけて走り出そうとする人

最後にまとめです。

  • 40歳を超えると、公私ともに忙しく新しく趣味を始めるのはハードルが高い。
  • 自宅で始める味噌作りなら、手軽に始めれらるし食事も楽しむ事ができる。
  • 味噌作りを始めるなら今がチャンス。

ここまで読んで頂き、本当にありがとうございました。また次の記事でお会いしましょう!

  • この記事を書いた人
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オタケ

発酵食品の人。発酵食品の健康効果や摂取方法を提案し、読者の食生活が健康的になることを目指して活動中。過去の実体験から得た知識やノウハウをブログで発信中。普段はIT企業に勤めるエンジニア。

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